女性の健康＆美的生活

みなさま、ご無沙汰しておりました〜
コメントもたくさんいただいて、ありがとうございました
とても嬉しいです

パンの試験がやっと終わり、やっと落ち着いて
ＰＣに向かえてます。

試験科目は、食パン、フランスパン、黒糖パン、クリームパン、デニッシュ、クロワッサン、メロンパンの７種類

で、

結果は・・・・・

６種類、合格しました〜


微妙？？？


不合格の１つは、

なんと

たっくさん練習したクロワッサン

ショック　半泣き状態でした。。。


でも、その後追試を受けてなんとかクロワッサンも合格し、すべて
終わることができましたぁ〜


それにしても今回の試験、かなり緊張した〜。
クラスメイトもみんな緊張してて、手が震えてる人もいたくらい。

私は先週の緊張のおかげで今は激しい肩こりに見舞われて・・・

ただ、何年振りかの極度の緊張はちょっと懐かしいような気持ちもあった

とてもいい経験ができたなぁ。

いい仲間もできたし、充実感でいっぱいデス



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もう３月ですね〜

毎日めまぐるしく過ぎていきます

というのも、３月終わりに模擬試験、５月終わりに本番の試験が

あるので、その準備に追われているのです〜

なんの試験かというと・・・・

それは・・・・


パン


の試験

受かればパン屋さんに並べてもらえる

受からなければ追試・・・・

パンってかわいいイメージだけど、実際はかなり真剣勝負

先週は毎日クロワッサンの練習。。。

生地がオーブンへ・・・
↓


焼き上がり〜
↓


大好きなチョコクロ
↓



仕事以外は、全ての時間をパン作りに費やす日々

たまに、なんでここまでして、って思うことあるけど、

元々、何か目標を見つけては突っ走る性格。

これが本来の姿かも、なんて思ったり

そして、合間に彼氏とデートして、ゴルフまで始めちゃって。

目が回りそうになりながらも、楽しく充実した日々ですが〜


いったい何歳までこんなに忙しく動き回るのか・・・。

ふと心配になったりしたりして


そんなこんなで最近、美容ケアはめっきり

まだ独身だし、美容ケアもがんばらなきゃいけないのに、

恋愛よりもパンの虜

・・・・・・・

なんて、言い訳しながらも、

造顔マッサージＤＶＤをオーダー



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前回アップしたスコーン生地、こんな感じに出来上がりました〜


黒いのはカレンズ（山ぶどう）

家族からはチョコチップに見えるー！ってクレーム（？）が（笑）


話は変わりますが、


私が働いてるスクールには女性が多くて美容の話で盛り上がることもしばしば

この間、一人の生徒さん（女性40代）が急に顔がシャープになってて、びっくり


わりとぽっちゃりな顔だったのがすっきりしちゃって

聞いてみたら、造顔マッサージのDVDを実践中なんです〜って

（造顔マッサージ初めて聞く方のために、一応、リンク貼っておきます。⇒田中宥久子の造顔マッサージ (DVD付)）

すごい流行ってたし効きそうだなとは思っていたけど、スリムになった人を目の前にすると、実感として流行った理由がわかるわぁ

私もやろうかなぁ

最近、頬がたれてきた気がするし今のうちに対処しないと・・・。



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この１週間、

風邪ひくし、

花粉症は始まるし

パソコンに向かう気力がなくて

全然ブログ更新できませんでした〜

「よし！今日こそ！」って思ってパソコンに向かうと

そんなときに限ってネットにつながらなかったりして


それにしても、最近ほんっと

風邪ひきやすいし、原因不明の微熱が続いて

だるかったりするし。

どっちかっていうといつも元気で流行っていても風邪ひかない方だったのに。

これは、まさか

厄年のせい？？？

こんな急にくるはずないか。

ま、でも今年は前厄らしいから誕生日がきたら

厄払いにでも行こうかな〜


こんなときでも、仕事前にはパン作り


国産小麦粉と、三温糖、ローズソルトを使って作る

いつもの天然酵母の食パン



それに加えて、今日は

天然酵母を使ったスコーンの仕込み〜




すっかりパンブログになってきたような・・・。





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今日は２ヶ月振りの美容院でした

ボブだから本当は１ヶ月に１回くらい行くべきなのかもって
思いつつも、気付いたら２ヶ月経ってた。

時が経つのが恐ろしく速い・・・

周りの年上のお姉さま方には

３０代はほんとあっという間に過ぎるよ〜って

言われてるけど、ほんとかも・・・。


ところで〜、

話は変わってパン作りの話です


健康と美容をちょっとだけ考えて

始めた

天然酵母パン作り、いつもはホシノ天然酵母という

市販されている酵母を使ってるけど、

健康を意識した自然な感じのパン作りをもっと極めてみたい

って思い立って、

始めてみました


自家製酵母のパン作り


これはレーズンと水を密封容器に入れて

発酵させてるところ〜

気持ち悪い写真だったらゴメンナサイ






自家製酵母パンって酸味がきついのかと思ったら

全然酸味はないの

逆に、ふんわりレーズンの香りがして、

幸せな味

この気持ちになれるだけでも、健康に良い気がする〜




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前回、お砂糖の話をしたけれど、

白いお砂糖を摂らないようにするってことは、

市販のお菓子はもちろんケーキも食べられないのよね

私には相当な覚悟が必要なことだな〜

だって、ついこの間もショートケーキ作ったばかりだし。

グラニュー糖いっぱい使って

なんてったって、彼のバースデーをお祝いするために

心をこめて作ったケーキ〜

久々だったからあんまり上手には出来上がらなかったけど・・・




三温糖でショートケーキってのもアリなのかなぁ

どうなんだろう。茶色くなるよね、きっと。

すべてを白いお砂糖以外（粗糖）に徹底するのは難しいけど、

なんとなく気を遣っていればちょっとはマシかな

って思い込みたいと思います〜




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なんとかまだインフルエンザにはなってないです〜

姪も母も具合よくなったからこの調子でいけば私は大丈夫そう〜かな

でも、まだまだ油断しないほうがいいよね

話は変わって、この前知り合いに健康にまつわる砂糖の話を聞いたのです

白いお砂糖（上白糖）を食べてると筋肉が固くなって、
体のコリがひどくなったりするんだって

ハリの先生に聞いたらしい。

ケーキとかをよく食べる人は治療してて、

筋肉が固いからすぐわかるんだって。


初めて知った〜

もしかして有名な話？？


裏付けはないけど、なんとなく健康にいいのかなと思って

普段の料理やパン作りでは三温糖を使ってるけど…




さらに聞いてみたら、

三温糖や黒糖って書いてあっても、
商品によっては白いお砂糖と大して変わらないのもあったりする
って

え〜、じゃあ見極め方は？

粗糖

って書いてあるか、だって

そうか〜、それにしても粗糖を摂ってると健康にいいだけじゃなく、コリまでが和らぐなんて、すごいな〜。

帰って早速、家の三温糖をチェックしたら

書いてあった

粗糖
↓



妹が、少し高級な（？）三温糖を買ってみてたみたい

色も上品でサラサラしてるような〜


でもな〜。私はやっぱり市販のお菓子、特にチョコとか、

ケーキだけは、やめられない〜

肩こりが改善されるのは魅力的だけど。。。。



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ちょっと久しぶりの更新です〜

たくさんのコメントありがとうございました

ブログを久々に開いたらコメントがたくさんで
と〜っても嬉しかったです

実は、

週明けから、やたら体がだるくて、疲れていて

ギリギリに起きる→会社か習い事に行く→帰宅→すぐ寝る

繰り返しの毎日を送ってました〜

疲れの原因は週末のハードスケジュールのせい。

わかっていながら、ついつい

いっぱいいっぱいにスケジュール入れてしまった

２０代の頃はいくら忙しくても、睡眠不足でもぜんぜん平気だったけど、

そろそろ歳を考えて、ゆる〜くスケジュール組まなきゃなぁ。

今日はちょっと微熱。花粉症なのか、ＰＭＳなのか、風邪なのか・・。

目がしばしばするから、たぶん花粉症かな。

どっちにしても用心しよ〜っと。

なんてったって

今、家じゅう、ウィルスだらけ〜

２歳の姪が２日前から


インフルエンザ



そして、母がさっき３７．５度ある〜って騒いでた

これは、順番にくるのか？？？

こわい・・・・。



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天然酵母パンにハマって以来、いろんなパンを暇があれば焼いてる

食パンは週１か２ペース、そのほかにイングリッシュマフィン、ショコラブレッド、クリームパン、ベーグル、木の実のパン・・・・

まだまだ初心者だけど、だいたいそれなりにうまく出来るから嬉しい

一つ以外は・・・

その一つとは、


フランスパン


２回やって２回とも失敗


味はおいしいんだけど、形がすごく変〜　

なんか枝豆みたいな形に・・・

恥ずかしながら写真を公開デス
↓



ショックすぎてしばらく挑戦しなかったけど、

やらなきゃずっとできないままだ！って

自分を奮い立たせて、３度目の挑戦をすることに〜


そしたら


やっと、


やっと、


成功しましたぁ〜

（３本中１本だけですが、、、まぁ、良しとします）


せっかく成功したのに、画像があんまりよくない・・・。
↓



アドバイスをもらった先生にはとても感謝


「枝豆みたくなるのは発酵が足りないのよ」って

言われて今日はいつもより２０分くらい
発酵時間を多くしてみて、そしたら成功したのです



不器用でも、練習すれば出来るように

なるんだ〜

なんだかとっても嬉しい



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東京は雪

うちの庭にも少し雪が・・・



すごく寒かった〜

寒さのせいか

今日は上司であるＴさん（35歳女性）が風邪でダウン

なんとＴさんは今まで10年間、病欠0でした

すごい

軽い風邪はたまにひいてるけど、ほぼいつも健康、元気。

いつも元気な先輩がいないと寂しいから早く治して元気に仕事に来てほしいな〜。

それにしてもＴさんがうつるほど今年の風邪は強いのかしら。

吐き気、熱、胃腸にくるらしい。

ヒトゴトのように書いてますが〜実は既に経験済み…。

冬が始まってすぐだったけど、辛かった〜

あんなひどい吐き気は初めてって程に。

寝てても起き上がってても気持ち悪いし、
メールの字を見るのも気持ち悪かったなぁ。

今年は楽しい予定がいろいろ入ってるから、もう風邪ひかないように気をつけなきゃ

電車内では風邪予防にマスクが必須

マスクは、ほんとに使い捨てにしないといけないらしいですね〜。

ウイルスがついてるから１回ごとに変えないと意味がないって
妹からの情報テレビか何かで見たらしい。

みなさまも風邪には気をつけてくださいね〜

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